Onze diners
heerlijk bourgondisch genieten
diner - culinair samenzijn
Bij Belsch kun je vanaf 20 personen reserveren voor een diner op maat, van 3 tot 6 gangen. Of je nu kiest voor een gezellige avond met eenvoudige gerechten zoals saté, of een luxe ervaring met coquilles en kaviaar, wij zorgen voor een smaakvolle beleving die bij jullie past.
​
Je kunt het diner combineren met begeleidende wijnen of een compleet drankarrangement, zodat alles perfect wordt afgestemd op de gerechten en jullie wensen.
​
Wat kun je verwachten?
-
Een menu afgestemd op jullie groep en voorkeuren
-
van klassieke tot bijzondere gerechten, altijd met verse, hoogwaardige ingrediënten
-
Mogelijkheid voor 3 tot 6 gangen
-
Optioneel begeleidende wijnarrangement of een uitgebreid drankenpakket
-
Persoonlijke aandacht en service, zodat het diner soepel en ontspannen verloopt
​
Wil je een bijzonder diner organiseren voor je familie, vrienden, collega’s of vereniging? Neem contact met ons op om samen de mogelijkheden te bespreken. We denken graag mee over het perfecte menu en de bijpassende drankjes.
​
Een greep van gerechten uit onze menu’s (een menu geheel naar wens is uiteraard ook mogelijk):
​
Voorgerechten
-
Carpaccio | Parmezaan | pijnboompitten
-
Pompoensoep | kokos | koriander
-
Tonijn tartaar | avocado | limoen
​
Tussengerechten
-
Risotto | bospaddestoelen | truffel | Parmezaan
-
Gegrilde coquilles | saffraan-citroenboter
-
Geitenkaassalade | biet | walnoot
​
Hoofdgerechten
-
Entrecote | BBB rund | seizoensgroenten | rode wijnsaus | verse frites
-
Kabeljauw | bisque saus | seizoensgroenten | verse frites
-
Lamsrollande | lamsjus | groene asperges | verse frites
​
Desserts
-
Chocolademousse | vanille-ijs
-
Pistache cheesecake | bramen | sorbet ijs
-
Tiramisu | amaretto
​
Prijsindicaties
3-gangen vanaf €32,50 p.p
4-gangen vanaf €42,50 p.p.
5-gangen vanaf €52,50 p.p
6-gangen vanaf €62,50 p.p
walking diner - informeel genieten
Een walking diner is een informele manier van dineren waarbij we onze gasten verschillende kleine gerechtjes serveren terwijl ze vrij rondlopen en met elkaar praten. Het is ideaal voor groepen die willen genieten van verrassende smaken zonder aan een tafel gebonden te zijn.
​
Waarom een walking diner?
-
Gezellig en ontspannen. Lekker bewegen, makkelijk socializen en steeds nieuwe smaken ontdekken.
-
Veelzijdig en verrassend. Een breed scala aan kleine gerechten, steeds anders en met zorg bereid.
-
Perfect voor grote groepen. Geen vaste zitplaatsen, dus een losse, informele sfeer.
-
Flexibel in timing.​ Hapjes worden verspreid geserveerd, aangepast aan het tempo van de gasten.
​
Wat mag je verwachten?
-
Diverse kleine, verfijnde gerechtjes met verse, seizoensgebonden ingrediënten.
-
Optie voor vegetarische, vis- en vleesgerechten, en aandacht voor dieetwensen.
-
Drankenarrangement afgestemd op de gerechten voor een complete smaakbeleving.
​
Voorbeeldgerechten walking diner:
​
Amuses & Voorgerechten
-
Mini carpaccio | dun gesneden ossenhaas | Parmezaanse kaas | pijnboompitten | truffeldressing
-
Gebakken coquille | citrusvinaigrette | krokante pancetta
-
Tartaar van zalm | avocado | limoenmayonaise | verse koriander​
​
Hoofdgerechtjes
-
Saté van kip | huisgemaakte pindasaus | atjar | gefrituurde uitjes
-
Risotto | wilde paddenstoelen | truffel | Parmezaanse kaas
-
Gebakken kabeljauw | beurre blanc | spinazie | citroen
-
Diamanthaas | rode wijnsaus | seizoensgroenten | knapperige aardappelgratin​
​
Zoete afsluiters
-
Chocoladefondant | vanille-ijs | frambozensaus
-
Limburgse vlaai | kersen of abrikozen | verse slagroom
-
Panna cotta | rood fruit | verse munt​
​
Prijsindicaties
Walking diner vanaf 5 gangen - vanaf €37,50 p.p.
Inclusief drankenarrangement - vanaf €21,50 p.p.
alvast reserveren?
Neem vrijblijvend contact met ons op via info@belsch.nl en dan bespreken we samen de mogelijkheden.